「四国」、「香川」、「さぬき」といえば、そう！「うどん県」。やっぱり「さぬきうどん」です。
イベント会社である私たちも普段からイベント企画で取り入れたり、イベント運営をしている会場では早く食べれるということで「さぬきうどん」を食する機会も多いです。道を歩けばうどん屋、うどん屋、うどん屋というほど香川では生活の一部であります。
ということで久々のうどんネタを。。。

先日後輩社員のＭ田君と朝一で仏生山に打ち合わせに行った帰り道、｢手打麺や大島｣に立ち寄りました。ここは｢馬渕うどん｣っていう超有名店がいつのまにか改名したお店です。そして｢さぬきうどん｣ならではの様々なカスタマイズが可能です！！いわゆる｢ひやひや｣とか｢あつひや｣等々です。温かいうどんに冷たいつけ出汁とか変わったうどんの食べ方ができます。しかしこの時期はかけの出汁が冷たい｢冷やかけ｣が最高です。写真左は｢冷やかけ｣右は｢冷やかけ｣と｢冷やつけ｣のブレンドです。ある意味食べ方無限大で毎回楽しめます（笑